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工作內(nèi)容：
負(fù)責(zé)食堂的日常烹飪和菜品制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和庫(kù)存管理。協(xié)助餐廳經(jīng)理完成菜品調(diào)整和菜單更新。
主要職責(zé)：
-具有扎實(shí)的烹飪經(jīng)驗(yàn)和基本的面團(tuán)制作技能；
-熟練掌握基本的廚房設(shè)備使用方法；
-熟悉食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法律法規(guī)，能夠遵守相關(guān)規(guī)定；
-具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與餐廳經(jīng)理和其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)；
-身體健康，能夠承受工作中的強(qiáng)度和壓力，具備良好的身體素質(zhì)；
-具有基本的會(huì)計(jì)知識(shí)，能夠熟練處理食材成本和菜品收益的記錄和核對(duì)。
職位要求：
-具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上食堂 chef 經(jīng)驗(yàn)，熟悉菜品制作流程；
-熟練掌握食材搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡的原理，能夠根據(jù)顧客需求提供滿意的食物；
-具有基本的溝通能力，能夠在菜品制作過(guò)程中有效地與其他部門進(jìn)行溝通；
-具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與其他團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行協(xié)調(diào)和配合。